Simone家常炖带鱼的做法
的有关信息介绍如下：
姜葱炖带鱼
健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀
首先当然是准备好带鱼
将带鱼去除内脏清洗干净，切段。
带鱼沾点生粉或淀粉
姜蒜切末，葱切段。
取一个碗：放入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、半碗水调成酱汁备用
烘干锅，放入油，再放入之前准备好的带鱼段，煎到略微金黄色，捞起放一边。
洗干净锅，重新放油，加入姜葱蒜末，炸至金黄色。
加入之前备好的酱汁，放入带鱼，放入带鱼，大火烧开转小火炖煮3-5分钟，炖煮至鱼熟汤汁浓稠时撒上葱花即可盛盘食用。
最后撒上葱花，大功告成！
