Simone韩国家常煎饼——海鲜饼
的有关信息介绍如下：
先说说海鲜饼，是韩国家庭中比较常吃的煎饼，做法类似于泡菜饼（做法点“这里”），一般的主妇都会买现成调好的煎饼粉来摊~~海鲜饼的味道没有泡菜饼那么重，所以也比较容易接受~~如果你经常去韩餐厅就会看到，韩餐的煎饼中，除了泡菜饼，就是这个海鲜饼比较有代表性。
顺便介绍一下韩国的文化，后面那瓶酒是韩国的烧酒，读音用汉语拼音说大致是“soju”，好像是这样，发音如果不准请不要拍我哈，这个酒度数不是很高，大家看韩剧时经常看到男女主人公喝这个，好像在韩国不论男女都能喝点这个，有的韩国MM很能喝，我的一个朋友她可以喝三瓶，海量啊~~~
今天带Amy去打疫苗，顺便看看身高体重，Amy现在快11个月了，身高72厘米，体重19斤。今天打疫苗表现比较不错，刚打完的时候哭了两声，然后用个小玩具一岔开就好了~~眼里还含着眼泪，用她会说的为数不多的几个词，指着我手里的玩具说“妈妈，拿拿”，这就是我生的小朋友，越看越可爱~~
将虾去皮，挑去虾线，然后同洋葱，蒜，韭菜，彩椒一同洗净后改刀
先磕入一个鸡蛋在两杯中，再到入水，直至到刻度100即可
将切好的虾，洋葱，蒜同煎饼粉和（2）混合拌匀，再加入适量的驼怕盐搅拌
平底锅放油，带油热后到入搅拌好的面糊，这时小火
将五压陕切海板好的彩椒和韭菜摆在上面，煎好一面后再翻个面煎熟即可
海鲜饼里面除了虾，还可以放其它的食材~如鱿鱼等
这个煎饼粉和水的比例是正好一个煎饼的量，还有粉的干湿程度不同，所以放水的量可适量减少或增加，但一定不能太稀
如果没有煎饼粉，可以用自发粉加少许酵母来代替
如果是自己在家吃，不要造型，可以把韭菜和彩椒直接放入面糊里，然后摊成煎饼，如果要造型就后放这些食材
整个饼的制作过程一定要小火~~
