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在家制作蛋糕

在家制作蛋糕

的有关信息介绍如下:

在家制作蛋糕

蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。蛋糕中西式均有制作,主要用蛋,糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊,浇入印模,经烘.

准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。

蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖,打至膨胀,拉起呈直角状

取少量蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀;把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

切拌和翻拌均匀;加热电饭锅,在底部抹一层油

提示音响时,打开盖子;把蛋糕做出来倒扣,香喷喷的蛋糕就做好了