Simone椒盐鸡翅的家常做法
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鸡翅有多种做法，红烧鸡翅，可乐鸡翅，油炸鸡翅，卤鸡翅，这几种方法我都成功做过。今天来一盘椒盐鸡翅吧。椒盐鸡翅也是一道特别下饭的家常菜，鸡翅的香味加上椒盐的辣味和香味，让你一入口就舍不得放下筷子。
把鸡中翅洗干净，在内侧划几道口子。以备配料更容易融化到里面。
放一大勺生粉，一勺蚝油，一小勺盐，少量料酒，撑拌均匀腌十分钟。
锅烧六成热放稍多一点油，准备小炸鸡翅。把正面先炸，侧面后炸。
一面炸好后，再翻地来炸另一面，二面都炸成金黄色为止。
油发现太多，然后用铲子铲出来一些，再在鸡翅上面撒上一层椒盐。
再放一勺蚝油，用锅铲铲均匀，让炸熟的鸡翅裹上一层蚝油和椒盐，味道真的超级好。
关火，装盘。再倒上一点番茄酱。好吃又不怕上火。
