在家做巧克力曲奇

在家做巧克力曲奇

巧克力曲奇是一种非常受欢迎的西式糕点，制作过程简单，口感香脆，以下是一个简单的巧克力曲奇做法：

预热露八烤箱：

将烤箱预热至180摄氏度（350华氏度）。

准备材料：

软化的黄油、糖粉、红糖、鸡蛋、香草精、面粉、可可粉、泡打粉和盐。

混合黄油和糖：

将软化的黄油和糖粉、红糖混合，用电动搅拌器搅拌至顺滑。

加入鸡蛋和香草精：

将鸡蛋和香草精加入黄油混合眠救斤物中，继续搅拌。

混合干性材料：

将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合。

混合所有材料：

将干性材料逐渐加入到湿性材料中，用橡皮刮刀或手搅拌均匀。

制作曲奇：

将面团分成小球，放在烤盘上，每个曲奇之间留出一定的空间。

烘烤：

将曲奇放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟或直到边敏季缘呈金黄色。

冷却：

将烤盘取出，让曲奇在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上至完全冷却。