蒜泥拌茄子的做法
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蒜泥拌茄子的做法
长茄子两个备用。
2.
流动的水冲洗干净，淡盐水泡15分钟，去农药残流。
3.
茄子对半切开，放入蒸笼蒸15分钟。
4.
在蒸茄子的时候，准备大蒜，剥皮洗净。
5.
剁碎，放点盐巴。
6.
并用冲子捣成蒜泥。
7.
巳经捣碎成蒜泥了。
8.
这时茄子已经蒸好，停火放凉。
9.
自制油泼辣子，葱，盐，鸡精，蒜泥，醋调成汁。
10.
将放凉的茄子撕成长条，放在一个盆里，并浇上调好的小料。
11.
拌匀入盘子。
12.
上桌子开吃了，味道真好
蒜泥拌茄子的做法
Simone
发布于 2025-10-18 15:25:29
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