Simone如何做美味的黄瓜炒虾仁
的有关信息介绍如下：
今天，就给家有小朋友的妈妈们，推荐一道益于孩子长身体的家常菜：黄瓜炒虾仁。说起来，黄瓜是非常普通的瓜果之一，它口感脆嫩，汁水丰盈，可以生吃，也可以熟食。
准备主要原材料。
虾仁，背部剖开后挑除虾线，洗净沥水加料酒，胡椒粉，生姜丝，抓匀腌10分钟；红葱头，小米椒切碎。
黄瓜，除掉一部分的皮后改刀切小块，加入一点精盐，抓匀腌5分钟左右，挤掉腌出的汁水，这样子处理出来的黄瓜，炒出来更加清脆。
热锅凉油，下腌好的虾仁。
滑炒至虾仁变色后捞出控油。
底油中下红葱头，小米椒碎，炝出香味。
下黄瓜块，快速翻炒后淋入生抽。
下虾仁。
翻炒几下加入胡椒粉除腥提鲜。
最后，再快速翻炒几下，出锅即可。
