您的位置首页百科问答 家常红烧青鱼 Simone 发布于 2025-10-16 16:47:06 565 阅读 家常红烧青鱼的有关信息介绍如下:青鱼肉质鲜美,红烧富有美味青鱼切块,加料酒、盐、姜腌制一会。蒜、辣椒切好备用。腌好的鱼裹上面粉备用。锅内放入油烧热,将青鱼放入煎至2面金黄。将煎好的鱼盛出,用剩下的油炒蒜、辣椒、姜,爆香。将鱼倒入与调料一起翻炒,再倒入1碗水,不要盖锅盖,烧至水干加入适量鸡精,也可加点葱花点缀,盛出。