奶茶烧仙草的做法

奶茶烧仙草的做法

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。

将仙草粉、玉米粉、30克白砂糖混在一起，加入200毫升水搅拌溶解。

在另外煮沸800毫升的水，然后倒入仙草粉混合液，继续加热2-3分钟，知道看见沸腾的泡泡。

待煮好后，将煮好的仙草混合物倒出，放置待凉，然后放进冰箱冷藏3小时左右。

然后取出切块。

可以直接加一些新鲜芒果、煮好的红豆、混合炼奶食用，口感丰富，冰冰凉凉，夏日必备。

或者做成烧仙草奶茶。将切好的烧仙草放入杯中。

锅中倒入100毫升的水，加入红茶包，白砂糖，煮沸2-3分钟，盛出加入牛奶，放置凉了以后放进冰箱冷藏2-3小时，即可倒入杯中。

一杯冰凉凉的烧仙草奶茶就完成啦。