彩虹酒的配方

彩虹酒的配方

今年3月还是4月我为大家分享了一篇关于如何调制彩虹酒的经验，其主题是：记住各种原料的密度，就可以运用自如了，难只难在层次的均匀上。

对于新手，我不建议大家一开始就去学习调什么五色、七色甚至什么十色彩虹，基本功都不过关，还去玩什么高逼格？今天我就为大家分享几款酒吧流行的彩虹酒，这些酒层次为两到三层，有传统的也有新型的，能为大家好好打下基本功。

脑。

又名“脑浆”，现金酒吧流行的“猴脑”鸡尾酒原版，原料由1/6盎司红石榴汁糖浆、1/3盎司金酒和1/2盎司百利甜酒组成。

为了制造“脑浆翻滚”的效果，原料顺序大家别弄错了。正确顺序是先加石榴汁糖浆入底，再加金酒，此时金酒会自然浮在糖浆上面。最后再用力并迅速倒入奶酒百利甜，使之产生比较好的翻滚效果。如果力度不足或速度过慢，制造的效果会不太好。

异形接触。

原料为绿薄荷酒、百利甜酒与白兰地各1/3盎司。

调这种彩虹酒可以用滴管，也可以用吧勺。不管用什么，每用一次尽量清洗干净再操作下一样原料，否则易造成酒液浑浊或分层不明显；其二是滴入酒液时不要太高。以下类同。

虎眼。

原料由1/3盎司咖啡酒、1/3盎司鲜奶油和1/3白盎司兰地组成。

此酒因其颜色极像老虎身上的皮肤，看到此酒犹如看到凶猛的老虎一般而得名

至高无上的咖啡。

准确的说，咖啡应该加上引号，因为这款酒的原料是由咖啡酒、橙皮酒和白兰地组成的，它只是含有咖啡酒，但并非是大杯的咖啡原液。

此酒得名是因为加了高大上的蒸馏酒白兰地（同时象征黄金）、无色透明的白橙皮利口酒（象征水晶颜色）和黑色咖啡酒（黑色本来象征高贵）。

吹喇叭。

咖啡酒、奶酒和鲜奶油各1/3盎司。

肉弹。

又名“光滑奶头”，由茴香酒和奶酒各0.5盎司组成。

火烧岛。

原料为咖啡酒、绿薄荷酒和朗姆酒各1/3盎司。

没有咖啡酒可用黑可可酒或棕可可酒代替。棕褐色酒液象征岛上的土地，绿色代表植物，最上一层朗姆酒点火后，综合起来得名“火烧岛”，同时从名字也可以看出这款酒的烈性。

新版天使之吻。

可能很多朋友知道，传统版的天使之吻是由棕可可酒或咖啡酒0.5盎司加上鲜奶油0.5盎司和红樱桃组成。这里我为大家分享一款新版的天使之吻，颜色和味道毫不逊色于传统版的。

原料依次为白可可酒、野莓金酒和鲜奶油各1/3盎司，最上面同样需要红樱桃做装饰。

B52轰炸机。

这款酒很多朋友都熟悉，我就不多说了。原料为咖啡酒或黑可可、棕可可酒，百利甜奶酒和伏特加，当然伏特加也可更换为其他无色或浅色蒸馏酒。

此酒得名因其点火后饮用酒性强烈而刺激，威力宛如轰炸机，且外形犹如喷着火焰的战机一般。