Simone红烧猪手的做法，教你怎么做红烧猪手
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红烧猪手，是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。以猪手为制作主料，红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主，做法简单，具有美容养颜的功效。那么红烧猪手的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做红烧猪手
猪手冷水入锅汆水
将生抽老抽料酒混合在小碗里备用。
汆好水的猪手温水洗干净，沥干水分。将生抽老抽料酒混合物、蒜瓣、姜片全部和猪手混合均匀静置一会儿。
准备料包材料
将猪手和腌料、葱结、料包、冰糖一同入慢炖锅，加开水刚好末过食材高度。慢炖2.5小时。
这次还加了一颗小辣椒，有一丢丢甜辣很对味。
