黄豆的各种做法大全

黄豆的各种做法大全

黄豆 即 大豆 。是一种其种子含有丰富蛋白质的作物，可以达到35%的含量，并且黄豆当中的蛋白质是氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适的优质蛋白质，适当吃一点大豆对于预防低蛋白血症、提高机体免疫力、强壮肌肉功效非常的明显。

黄豆当中还含有多糖，适当吃一点黄豆，可能在排气、排便方面感觉非常的通畅，进而调整肠道微生态、预防便秘的功效也非常明显。

黄豆里面还含有大豆异黄酮，这是一种类似于雌激素的物质，所以适当摄入一些黄豆。对于女性平稳度过更年期能够有很好的作用。

那么一般我们在日常料理中，黄豆能搭配些什么其他食物来做菜呢？

一起来看看吧！

自制黄豆粉。

黄豆粉可以自己在家做好，直接搭配其他食物食用，例如：布丁、西多士、蛋挞、麻薯、薄撑、奶茶等等，这些都是味蕾上的惊喜！

这里有黄豆粉的详细做法，感兴趣的也可以看看哦。

0黄豆粉如何自制？

自制豆乳布丁。

一口布丁，驱走夏天的燥热。

妈妈再也不用担心家里的豆浆喝不完了！

这里有豆乳布丁的详细做法，感兴趣的也可以看看哦。

0豆乳布丁怎么更好吃味道更香浓？

营养豆浆。

还在喝原味豆浆的你，知道现在的豆浆口味有多种多样吗？

不一样的营养搭配，会有不一样的功效。

这里有营养低脂豆浆的详细做法，感兴趣的也可以看看哦。

0营养的豆浆怎么做？

黄豆猪脚红萝卜汤，冬天喝不仅可以驱寒暖胃，而且猪脚中含有丰富的胶原蛋白，所以也是十分滋润养颜的一类汤羹。

如果红萝卜选得好，那么这碗汤一定会更鲜甜美味。

大家要注意的是，煮汤不用放什么乱七八糟的调料，如果没有味道，可以放一点盐哦，小编一般只放一小半勺盐。

（注意：猪蹄需要先和姜片焯水，去掉猪蹄本来有的腥骚味。）

苦瓜黄豆排骨汤，这无疑是一道夏日必备的降火解暑汤，苦瓜虽然甘苦，但是清润，具不仅清暑除热，还明目解毒。

（注意：排骨需要先尽量冲干净血水，再和姜片焯一次水，以保证这道汤的鲜味；苦瓜记得要将里面的囊刮干净哦）

黄豆焖猪蹄。

入口的猪蹄多汁软烂，配着白米饭，小编能吃4碗，只是时间一定要把握好，炖得越久，猪蹄就越入味，越软烂，有的人喜欢肉质韧一点的，有的喜欢肉质烂一点的，所以大家要根据自己的口味去把握时间火候。

所以这道菜的酱汁，精华也在于蚝油和糖。

（注意：猪蹄需要先和姜片焯水，去掉猪蹄本来有的腥骚味。）

腐竹。

自己在家做的腐竹，那肯定是吃得放心了，百分百纯天然无加工。