家常小菜牛蒡闷蛋的做法-问答二五

家常小菜牛蒡闷蛋的做法

的有关信息介绍如下：

家常小菜牛蒡闷蛋的做法

　　李时珍说牛蒡“通十二经脉，洗五脏恶气”、“久服轻身耐老”。估计也是古代的人都比较瘦弱吧，想要”轻身“的人并不多，牛蒡也并没有太令人重视。　　而近年，经过长寿日本人的现身说法，牛蒡的好处被越来越多地发现并宣传了。中医西医都对牛蒡的强身抗病作用做了非常肯定的确认。　　《中药大辞典》把牛蒡的作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。　　西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。