Simone大众菜系土豆烧鸭腿：[12]经典美食
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土豆烧鸭腿，简单好学，健康美味，上等佳肴哦！
鸭腿洗净，切成块，备用（也可将块状的鸭腿提前倒入料酒，入味）
土豆削皮后，滚刀切成块，备用，将葱姜蒜切好留作备用。
锅里加入少许的油，并适量加入一些白糖，待白糖颜色渐变为焦红色时，倒入已成块的鸭腿，翻炒
待鸭腿炒至焦红色，且有油迸溅时，倒入姜，蒜，红辣椒，再进行翻炒。
倒入土豆，翻炒。加入料酒，生抽，盐等翻炒均匀。
然后加入少量的水，盖上锅盖，大火收汁
收汁后倒入青椒，并进行翻炒，加入适量的鸡精就可以起锅了
如果想要在视觉上看起来更舒服，可以在上边撒上一点葱花调个色，看起来色彩鲜艳更有食欲有木有！哈哈
