怎样做出家常菜系列之海胆炒饭
的有关信息介绍如下：
海胆炒香后加入粒粒分明的黄金炒饭，满口都是来自海洋的鲜味，在家也可炒出鲜香十足的海胆炒饭。
烧热油锅，将一半的海胆用慢火煎香，盛起备用。
将鸡蛋打散并加入少许盐，倒入原锅，加点油略微炒散。
待蛋略微凝固，加入冷饭，拨散并小火慢慢炒匀，用铲背一边按压一边炒饭粒，炒至粒粒分明。
调较至中大火，再加入已煎香的海胆炒匀，并将生抽呛锅，再混合炒匀，加入葱花快速翻炒均匀，调味。上盘时将剩余的一半海胆刺身铺在饭面，另再用海苔碎作装饰。
美味完成。
怎样做出家常菜系列之海胆炒饭
Simone
发布于 2025-09-05 06:08:48
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