抹茶生巧克力的做法
的有关信息介绍如下:
家里剩了些白巧克力,但是对我而言白巧太甜,平时只吃纯黑的巧克力。但放着又实在有些浪费,于是就做了这个抹茶生巧~抹茶中和掉了一部分甜,味道还是不错滴。
准备好原材料~
将白巧克力尽可能的切的碎一些~
小锅内倒入淡奶油、水饴和黄油,小火微微加热至黄油融化。
筛入抹茶粉。
混合均匀。
将混合液倒入白巧克力碎中,利用余温将其融化。如果温度不够可以隔水加热至完全融化。
将巧克力液装入裱花袋中方便挤入模具中。或者直接巧克力液倒入铺好保鲜膜或锡纸的保鲜盒中。
将装好巧克力液的模具放入冰箱冷藏室2小时以上。为了节省时间和脱模方便我是放冷冻室的哈。
小碟子中倒入适量抹茶粉,放上脱模的巧克力滚上一圈~
入口即化~成品好了哦。



