卷心菜炒粉条的家常做法

卷心菜炒粉条的家常做法

这道卷心菜炒粉条我选用了粉条搭配卷心菜来做，这两个食材搭配一起做简直很绝配，口感新嫩，不但美味，而且富有营养。卷心菜尤为鲜美可口，比大白菜更有口感，长的就像一朵花。

新鲜的卷心菜准备好。

切掉根部，分成一片片，清洗干净。

锅加水烧开，放入粉条，将粉条煮至变透明捞出，放在冷水中过一遍凉水。

加入少许熟油，再加入少许酱油，用筷子搅拌均匀，方便入味，这样做炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑劲道。

准备点葱花，干辣椒段，蒜片，姜末。

锅中加入适量油，油烧热后倒入葱花，干辣椒段，蒜片，姜末爆香，倒入准备好的黄心菜。翻炒至黄心菜发蔫，加入粉条翻炒均匀。

翻炒至黄心菜发蔫，加入粉条翻炒均匀。

加少许盐和鸡精调味，淋入少许水，可以加点香醋，大火快速翻炒均匀即可。

一道简单的下饭菜，简单美味，营养丰富，3分钟教会你。