砂锅鸡的做法-问答二五

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砂锅鸡的做法

虽然不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，感冒时可以多喝点鸡汤。

鸡半只洗干净。

把鸡剁成小块。

砂锅里放入小葱，姜，适量水。

汤马上要煮开时，掀开盖，撇去浮沫儿。

撇去浮沫儿的汤，盖上砂锅盖，等烧滚后加入料酒，盐，开大火，煮个十分钟左右，开小火。

小火炖个一小时，美味的鸡汤就好了，把里面的葱，姜捞去即可。