Simone砂锅鸡煲的做法
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好吃美味的砂锅鸡煲怎么做呢？下面给大家讲解砂锅鸡煲的做法步骤：
鸡腿三只清洗干净，斩成块
放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀，腌制15分钟
姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用
取一个干净的砂锅加入底油烧热
加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
再加入一勺香辣酱炒香炒出红油
加入腌制好的鸡块，用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟
往砂锅加入与鸡块持平的清水，再加入生抽和少许老抽，煮沸后上盖转小火煲15分钟，中间要翻动几次防止粘锅
最后大火收汁时，下葱段翻炒一下
最后出锅，好吃美味的砂锅鸡煲就做好了
