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养生鲫鱼汤

养生鲫鱼汤

的有关信息介绍如下:

养生鲫鱼汤

鲫鱼汤有健脾,通经消肿的功效,适宜人群:脾胃虚弱,乳汁不通。

将鲫鱼清理干净,特别是鱼肚子里的黑色膜,不然腥味很重。

将鱼身上划两刀大概一厘米切口,在切口撒点盐,放点酒,姜淹一小会。

山药洗净切块。备用

热锅倒油,下锅煎鱼。

两面同时煎到金黄时,放入姜,延锅边淋料酒,米醋,倒入热水,半锅量。

大火煮开,倒入山药,火力改小,20分钟后加点盐,再煮10分钟。

火关后可以依据个人爱好,加葱或香菜点缀。