怎么做剁椒酱
的有关信息介绍如下：
剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁，肉质厚实、鲜辣爽口。
食材备齐
小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用
将以上材料放入破壁搅拌机中。（若没有搅拌机则用人力切碎）
将食材全部打碎
将打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐
搅拌均匀，糖和盐的口味根据个人调味即可。
接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，再撒少许盐再上方，盖上盖子于阴凉处放置一天后，再放入冰箱冷藏两天即可。
怎么做剁椒酱
Simone
发布于 2025-10-24 00:06:20
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