如何做好吃的焖鸭
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今天和大家分享一下我做的焖鸭
鸭肉洗干净，尽量沥干水份（本人喜欢吃鸭头，所以这次也搭了个鸭头）
生姜切末，蒜头切片，辣椒切段，葱切段，备用
锅下油，热后把姜肉，蒜头和辣椒炒香
倒入鸭肉翻炒
翻炒几份钟后鸭肉变黄色，然后加后温水，水量视鸭肉多少定量
加入生抽，老抽，黄酒（或米酒）和盐，翻炒至均匀
盖上锅盖，大火焖煮，间中记得开盖翻炒一下
等到汤汁变少，浓稠时收汁改慢火，加入葱段翻炒几下
这样美味可口的焖鸭就完成了
如何做好吃的焖鸭
Simone
发布于 2025-10-23 03:59:16
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