蟹黄豆腐的做法
的有关信息介绍如下：
蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。
蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。后因蟹黄成本高、取制复杂，常用咸蛋代替。
成菜后，豆腐白嫩、蟹肉黄香，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味
准备嫩豆腐，葱末，咸鸭蛋黄碾碎，开水煮
焯水，锅中倒入食用油，倒入咸鸭蛋黄，小火翻炒
倒入豆腐，水，翻炒，水淀粉，搅拌
加入葱末，即可出锅
成品图
蟹黄豆腐的做法
Simone
发布于 2025-10-22 00:44:25
512 阅读
