Simone美味十足-----香菇炖鸡腿
的有关信息介绍如下：
香菇炖鸡腿，很家常、很美味、很下饭的一道菜，深受小盆友们的喜欢。食材普通，营养却很丰富，是孩子们健康成长不可缺少的一道食谱。 一个鸡腿，几个香菇，加起来也不到10元钱
鸡腿一只
剔去鸡骨头
切成大小合适的段。用少许的料酒、生抽腌制10-20分钟。
香菇提前泡发。泡香菇的水过滤待用。
备好葱段、姜片、蒜瓣、八角和干红辣椒
锅内放油，油热后爆香
倒入腌制好的鸡腿块。
翻炒至肌肉发白，倒入白糖，加料酒，翻炒后加入老抽和生抽。
翻炒均匀后倒入过滤好的浸泡香菇的水，迈过鸡腿肉即可。
倒入切好的香菇
大火烧开后改中小火20分钟。放入适量的盐，大火收汁即可。
