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口水鱼怎么做

口水鱼怎么做

的有关信息介绍如下:

口水鱼怎么做

喜欢吃鱼的朋友可以煮这一味:口水鱼。嫩滑香。。。

做法很简单,大家学学吧!

鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀、水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末腌几分钟。

锅中放油吩趣烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

锅置旺火上放杰肺油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。

捞出沥干油后装入碗中。

淋怕裹召上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。