玉米怎么煮又香又好吃

玉米怎么煮又香又好吃

玉米煮着吃，味道鲜香美味，大家都喜欢吃。煮玉米很简单，不过有些小技巧要注意的，这样煮出的玉米就能又鲜又香，表皮鲜绿，看着就有食欲。下面小编就把方法分享给大家。

先将新鲜玉米的外皮和玉米须去掉，留下最里面的两到三层皮，这样煮的玉米会带有玉米清香。

将玉米全部处理好后冲洗干净，冷水下锅，加适量水，水量要没个玉米。

这时可以在锅里加入适量的食盐，加盐可以提味，作用是提升玉米的口感，吃起来会更加的香甜。

也可以加入适量的食用小苏打，因为玉米中含有一种叫尼克酸的物质，对人体非常有益，但很难被人体吸收，那么加入小苏打就能够让玉米里的尼克酸加倍释放，使玉米更软糯。

大火烧开后，转小火煮15分钟。

煮熟后的玉米就尽快捞出，最好不要浸泡在热水中，不然玉米的味道会变淡，口感也会下降。