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如何做家常炖刀鱼

如何做家常炖刀鱼

的有关信息介绍如下:

如何做家常炖刀鱼

下面给大家介绍一种刀鱼吃法,虽然卖相不是很好,但是味道非常好。

切好红辣椒、葱、蒜、姜,待用。

刀鱼洗干净,切成适当小段,待用。

点火,倒油,油开,把刀鱼倒入,小火慢煎,大概颜色变稍微金黄色即可,捞出,待用。

点火,少油,油开,倒入葱、蒜、姜、红辣椒爆锅,然后加入适量酱油。

把煎好的刀鱼重新倒入锅内,加入适量水,加入盐、味素、胡椒粉,盖上盖子,大火炖20分钟即可。