羊肉汤这么样做好喝
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羊肉汤究竟怎样做才可口?
如何把羊肉做的更美味,我将羊肉归纳为两部分,一部是肉,另一部分是汤,那么肉怎么才好吃呢?肉的美味在于蘸碟,而汤的美味在于熬煮方法 ,那小清颜教来教你一招
锅洗净,羊肉洗净,用刀小心剔除多余部分并切块。羊肉要漂去血水,不备份。
锅中烧水,放入料酒姜片,倒入肉,过一道水。
锅洗净,放入适量油,放入蒜姜沫,辣椒小煎一会儿,放入羊肉,最好是加一点白酒,去腥。
准备碟碗,依次放入盐,味精,腐乳,大蒜,花椒面,糊辣椒,香菜,葱,然后舀入鲜美的羊肉汤即可。
出锅即食,放一点配食,香菜适量。加一物可适用于万物口味
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