糯米南瓜糕做法
的有关信息介绍如下:
糯米南瓜糕是以糯米粉、泡打粉、白砂糖、鸡蛋、南瓜泥、甜炼乳、黄油、香草精为制作材料,大碗、烤盘、烤箱为制作工具,经过烘焙加工而成的一道甜类食品。南瓜和糯米粉是天生的搭档,软糯香甜的口感配上可爱的造型,任谁都会喜欢吧!
将南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟后碾压成南瓜泥
加入白糖搅拌融化
再放入糯米粉和玉米淀粉
拌匀后用手揉成软硬适中的面团
将面团切割成均匀的12份
豆沙也分成12份,每份为10克
取一个面团揉圆压扁,放上一份豆沙馅
从四周开始收口捏严
用手掌滚圆
将所有面团如上操作后滚圆备用
用食指在面团上面轻轻按压出指印
再用牙签在面团四周压出南瓜纹路
将蔓越莓干切成细条
插到面团顶部当南瓜梗
锅中烧开水,放上蒸笼大火蒸十分钟,稍微晾凉就可以食用了



