您的位置首页百科知识 香酥虾排的做法 Simone 发布于 2025-10-10 13:31:04 522 阅读 香酥虾排的做法的有关信息介绍如下:酥脆的虾排,搭配香浓的沙拉酱,带给你愉悦的口感!把大虾剥去外壳和虾头,留下虾尾。从背部开刀,剔除虾线。把虾肉拍平。用刀把虾肉斩几刀,喷少许料酒,撒上适量的细盐和胡椒粉。把虾片放入淀粉里扑一下粉。放入打散的蛋液中裹一层蛋液、把虾片裹上面包糠,用手压紧。放入油锅中炸熟,捞出沥油摆盘。挤上沙拉酱即可。【沙拉酱中可以加入少许炼乳和柠檬汁,味道会更可口】。把丝挤的细密一些更漂亮。适宜于老年人和儿童食用。