您的位置首页百科知识 家常酱爆鱿鱼的做法 Simone 发布于 2025-10-09 05:41:07 577 阅读 家常酱爆鱿鱼的做法的有关信息介绍如下:酱爆鱿鱼是一道让人爱不释手的菜,既有酱爆的口感,又有鱿鱼的鲜美,相得益彰。将鱿鱼肚子里的垃圾去掉,并洗净。切成小段,以备用。要用的红辣椒与青椒份量备好,放在鱿鱼旁边。将红辣椒切成小段。开小火,倒入油,放入姜与3g盐。将生姜煎至发白。倒入鱿鱼。大火翻炒,倒掉汤水。加入40g黄酒,盖上锅盖烧一会儿。打开盖子,放入红辣椒与青椒。放入15g黄豆酱。翻炒一下。倒入10g酱油。翻炒一下。关火,放入味精。最后翻炒一下即可。