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如何做油淋茄子

如何做油淋茄子

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如何做油淋茄子

如何做油淋茄子

将茄子切块备用,蒜头切碎,葱切小段备用。

锅中放油油炸茄子

油炸至变色捞起备用

锅中放油,加入豆瓣酱炒香,放入茄子

翻炒后,加入盐,鸡精一起炒

出锅前加入葱花即可装盘。