Simone淡干海参的家常菜做法
的有关信息介绍如下：
淡干海参的营养价值非常高，而且易保存。海参是适合一年四季滋补的佳品，而淡干海参更是佳品中的极品之选。然而淡干海参的烹饪却经常难住了广大注重养生的朋友们。今天，我就带领大家做一道淡干海参制成的美味佳肴。既简单又好吃哦！
把小黄米淘用清水洗干净，再用清水泡上
把葱花和泡发好的海参用清水洗干净，切姜丝和葱花，海参(复兴岛海参）切片。
汤锅放入足量的水，把水烧至沸腾后放入小黄米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌
加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖
大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食
