Simone家常菜；姜葱炒虾做法图解
的有关信息介绍如下：
端午节下午烧烤,舅妈买了好多大虾,剩下一些没吃完,小潺打包回家,第二天就做了这个姜葱炒虾.
虾肉很肥,还有虾膏呢,只是放一晚后虾头变黑,所以就去掉了.
跟着大洋的煲煲做的这道菜,味道很好,多谢!
拍照的时候心急,热气熏了镜头,顾不了,随便拍2张,吃饱了再说
大虾去头洗净,用料酒和盐腌10分钟去腥.
准备好大量的姜片和葱段.
调料所有材料混合成汁备用.
热油爆香姜葱,倒入腌好的大虾翻炒至变色.
倒入调汁继续翻炒均匀,加少量清水盖盖焖一会.
最后转大火收汁,装盘即可.
