Simone意式罗马牛肚汤
的有关信息介绍如下：
意式罗马牛肚汤是一道典型的意大利菜，保留了丰富的风味和浓郁的香气，如培根和薄荷的香气。
1.清洗牛肚，切成条状
2-3.将胡萝卜和西芹切成碎丁。
4.洋葱拨皮后也切成碎丁
5-6.将风干猪面颊肉切成条，然后切成小丁
7.在一个锅子里，放入西芹，洋葱，胡萝卜，去皮的一整个大蒜丁和橄榄油，稍作翻炒
8.再加入风干猪面颊肉，稍作翻炒
9.最后加入牛肚
10.倒入葡萄酒，等完全融合时
11.根据口味放入盐和黑胡椒粉
12.然后加入番茄果肉
13.用木勺翻炒均匀，中小火煮2小时（不用加水）
14.再烹饪第一个小时时，放入切碎的薄荷叶子
15.2小时后取出大蒜丁
16.熄火后，放入佩科里诺奶酪粉
17.搅拌均匀后稍作片刻
18.就可以出锅上桌啦
