细腻美味的罗马花椰菜培根
的有关信息介绍如下:
把花椰菜用水洗净,切成小块。切断所需的熏肉量。我买了3斤一袋的培根,需要多少就剪多少。葱、姜、蒜、辣椒如图所示切开准备
煮半壶水,放入一茶匙盐和几滴油,将花椰菜放入水中烫一分钟,然后取出沥干备用(烫的目的是煮好,另一个是好看,放盐和油保持蔬菜的绿色不变)
铁锅烧热倒入玉米油,放入葱花姜丝蒜瓣干红辣椒煸出香味
炒培根
放一小勺白糖,因为培根是腌制肉,有咸味,放点糖中和一下,(个人喜欢哈,不喜欢甜的或糖尿病患者可不放。
倒一点点生抽
倒入花椰菜,加入一克左右的盐调味,炒两分钟,离开锅。(味精和鸡精是根据个人喜好添加的,可以放也可以不放,我没放)
成品图片,色彩、香味俱全



