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水煮牛蛙的做法

水煮牛蛙的做法

的有关信息介绍如下:

水煮牛蛙的做法

今天带来的是水煮牛蛙,注意调料根据自己口味适量增减。

蛙泡清水去血水

改刀后加入盐料酒白胡椒粉腌制十分钟

蛙加入淀粉搅拌均匀后下油锅炸两分钟,炸出水分捞出备用。

配料准备好

丝瓜切条

锅中烧油让大蒜炒香后加入泡椒、姜

加入火锅底料炒散

加二荆条、小米辣 (这步可以不用放)

加入蛙和丝瓜翻炒均匀,加入姜丝。

加适量水煮5-8分钟,尝咸淡加入味精起锅。

热油淋上辣椒花椒撒上香菜,出锅。