Simone怎样自建立一个葡萄酒酒窖
的有关信息介绍如下：
如果想尝试不熟悉的酒，可到你习惯光顾的酒商那里购买单瓶，现喝现买
一般情况下，葡萄酒在你的酒窖中存放不要超过5年。当然这不是说你不可以拥有更陈的酒，而是你在购买这些酒的时候，它应该已经有了一些年头。
不少朋友在选酒时把产酒的年份(millésime)奉为圭臬，但专业酒类杂志披露，不同年份的气候固然对葡萄种植和酒的品质有或好或坏的影响，但科技发展至今天，一些酿酒专家已经掌握了足够先进的技术，即使在不好的年份也能生产出优质的芬芳美酒，因此还是不要只看那一串数字，而应更加关注酒的产地，并相信自己的口感和嗅觉。
