白菜卷的做法

白菜卷的做法

这个白菜卷不需要和面，既能当菜也能当馍，简单省事。作为新手的我也是一次就成功了

将适量面粉活成一块面团备用

白菜洗净，将白菜叶切碎，葱切碎，放入盆中

打入适量鸡蛋，放入适量的盐，生抽，蚝油，搅拌均匀备用

将面团取出，揪出一块用擀面杖擀成片状，此时锅中放入水，蒸笼，盖上盖烧水

将拌好的白菜馅倒入擀好的面片上铺满

从一端卷起，锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中，蒸大约20分钟

将蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小块，即可食用。