健康养生佳品翻砂芋头的做法

健康养生佳品翻砂芋头的做法

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力

芋头切条，热锅倒油中火炸香。

炸熟，金黄捞出（卡路里呀！罪恶感呀！控油欺骗一下自己）

一碗水半碗糖煮开

熬到糖融，糖浆浓稠，水蒸发，然后关火，马上倒入炸好的芋头！

芋头倒入糖浆里后，把锅拿开（需要冷却成砂，小心烫手），芋头和糖浆拌匀，随着温度降低糖会变白，变成干干的……图片那样。

本人戒糖，装盘时抖掉了一些。

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