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豆腐鱼汤的做法

豆腐鱼汤的做法

的有关信息介绍如下:

豆腐鱼汤的做法

今天为大家介绍日常生活中常见的一道菜:豆腐鲫鱼汤。

【准备食材】把鱼两边斜刀切开,然后用盐腌,使其入味。豆腐切块也用盐腌代用。把姜切丝,葱洗净切段。

【翻转煎鱼】把锅烧热后放姜丝干炒数秒,使姜更香,也可以达到煎鱼不掉皮。然后加适量花生油。然后把鲫鱼放在姜丝上面煎。两面煎到金黄即可。

【煮鱼】待两面煎到金黄后,放适量自来水煮开。煮开后放上已经腌好的豆腐,切一小块与鲫鱼一起煮。最后撒上香菜就可以装汤碗喝咯。