【辣炒年糕】

【辣炒年糕】

辣炒年糕是一种由年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱为原料做成的小吃。辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！

将切片年糕掰开年糕和甜不辣、龙凤片一起放入水中浸泡

准备韩式辣酱胡萝卜切成条

洋葱切条。大葱切段

锅中入油，将洋葱和胡萝卜爆出香味

加入水，加入甜不辣和龙凤片

水开，加入三勺韩式辣酱

放入年糕

煮至汤汁粘稠时加入葱段翻炒，即可出锅

没买到长条年糕，就用切片的了，更加正宗的辣炒年糕是有白菜的，我没有放，龙凤片也是我自己加的，看自己口味，加别的蔬菜也行

买来的辣酱要看好，是否标注需要放糖，我买来的不需要放糖，所以就没放买不到韩式辣酱就直接放辣椒粉、糖、淀粉、盐，放淀粉会有粘稠的效果，味道也比较正宗