如何做大米发糕
的有关信息介绍如下：
小时候吃过的米糕念念不忘，长大后，自己会做饭，可以自己做，记录一下。
将所有食材称重。
将所有食材放入盆中拌匀。
醒发。
醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定。
略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。千万不要发过头，有酸味就不对了。可以做6个。
开水上火蒸，水开后15分钟。
好吃的大米发糕完成。
如何做大米发糕
Simone
发布于 2025-10-22 12:23:02
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