电饭锅版土豆焖饭
的有关信息介绍如下:
简单好吃的土豆焖饭
泡米。15-30分钟,泡米做出来的米饭比较软,好吃。不过没有时间的话此步骤可以省略。
大蒜切片,葱切葱末,料酒、生抽、老抽、糖倒入碗中,备用。
土豆削皮切小块,泡在清水里以免氧化变黑。
土豆下锅前沥干水分。锅内放油,大蒜爆香后放入沥干水分的土豆,翻炒至颜色金黄,转小火,放入豆瓣酱炒香。倒入转备好的料汁,均匀上色,关火。(这时候的土豆还是有点生的,不用在意)
把米放入电饭锅按正常比例放水准备好。
将炒好的土豆倒入电饭锅,进入煮饭模式。
饭煮好后,把土豆和饭拌匀,撒入葱花,焖10分钟。就可以吃啦!



