菌菇豆腐汤做法-问答二五

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菌菇豆腐汤做法

这道汤菌菇豆腐汤绝对高营养、低脂肪，简单易做，老少皆宜，而且入口爽滑，鲜美清香，令人回味无穷。其中豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥；蟹味菇、白玉菇、黑木耳等菌菇类原料，不仅滋味鲜美，还营养丰富，具有滋阴益肾、活血润燥、防止便秘、增强免疫力等多种营养功效。

嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗干净。

白玉菇、蟹味菇分别去根，洗干净

锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。

放入嫩豆腐用大火煮沸。

撒葱花煮开即可出锅。