纯手工阿胶糕怎么制作
的有关信息介绍如下:
现在城市生活80%的人群,都处于(亚健康+快节奏)的状态,体质日趋下降,阿胶糕补血养气,美容养颜,改善亚健康,提高免疫力。
而且阿胶也是中国三千年历史遗留下的滋补瑰宝哦!
准辞闲备辅料:大枣,枸杞,黑芝麻,核桃,黄冰糖,黄酒
用黄酒泡制阿胶块,至少要24小时以上,好阿胶是不用打粉的,直接泡制(黄酒是天然的防腐剂,而且黄酒能够最大限度的发挥阿胶的功效)
经过24小时的黄酒浸泡,阿胶块会慢慢融化于黄酒
然后小火熬制,待阿胶融冷蕉化后放冰糖
再继续小关摸雁火熬制,出现液皮
再出现挂旗后,放入辅料,搅拌均匀!
然后是定型!
最后,放凉后切片!



