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白切羊肉的做法

白切羊肉的做法

的有关信息介绍如下:

白切羊肉的做法

白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧

冷水下锅,烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等

山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)

小火炖1个半小时(实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)

烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳。取出切片,蘸椒盐吃,配以香菜之类