怎样做好吃的藕片

怎样做好吃的藕片

川菜中的素炒藕片很平常的一道菜，味道清脆可口相信很多人喜欢。今天给大家分享家常菜炒藕片，欢迎大家围观。

第一步把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒，葱切成花把葱头和葱尾分开。

第二步把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。

第三步将肉粒倒入炒一下待香味出来时加入藕片。

第四步加入鸡精。花椒、豆油然后炒一下。

第五步在炒熟后加入适量盐然后小火炒匀后就可以起锅了。