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剁椒的家常做法

剁椒的家常做法

的有关信息介绍如下:

剁椒的家常做法

剁椒可以作为配料加入诸多的菜肴中,点缀也好,调味也好,荤素都可搭配,很爽朗的辣,非常过瘾!

指尖椒用凉开水洗净后,用纸巾吸干,取蒂,刀子切小粒(过程辛苦,之后手指很辣,哇咔咔咔),蒜瓣切粒,姜切小粒,耐心点哈。

椒,蒜粒,姜粒(比例为,10:7:3),盐,白酒,冰糖,所有的材料混拌一切就OK了哈。

混拌匀后放入玻璃罐内,尽可能不要摆塑料盒,一贯觉得塑料制品不是啥好东西哈。