Simone柔软布朗尼蛋糕的做法
的有关信息介绍如下：
柔软布朗尼蛋糕，这款源自美国家庭的蛋糕，它的精妙之处在于香浓后的一丝丝可可的苦，融进香脆核桃的涩，或甜腻，或苦涩，富有丰富的哲理......
将淡奶油100g、黄油、糖粉、纯脂黑巧克力450g隔水融化搅拌均匀。
将低筋粉、高筋粉, 小苏打过筛加入第1步，搅拌均匀。
加入鸡蛋，搅拌均匀后加入核桃仁，搅拌均毙毙购匀装盘
烘烤上火180度下火160度，时间 20分钟左右。
将淡奶油250g隔水加热后加入泡好的吉利丁片融化，加入镜面果胶拌匀。加入纯脂黑巧克力280g搅拌融化待用。
用8寸方形慕斯模具切出2块蛋糕，用夹心巧克力酱夹心，并在蛋糕表面淋互诉上适量巧克力酱。
放入冷藏柜冷藏半小况央时，取出用巧克力配件等做装饰即可。
